1. 清蒸鱼
鱼可是好东西，富含优质蛋白质，而且容易被人体吸收。像鲈鱼、鲫鱼就很适合清蒸。先把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、姜片腌制15分钟左右。然后把鱼放在蒸锅里，大火蒸10 - 15分钟，具体时间根据鱼的大小来定。蒸好后，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，淋上热油，那香味一下子就出来了。
2. 鸡蛋羹
鸡蛋是最常见的食材之一，做成鸡蛋羹软嫩可口。把鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，水和鸡蛋的比例大概是1.5:1，再加入一点点盐，搅拌均匀。然后用滤网过滤掉表面的浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中，小火蒸10 - 12分钟，直到鸡蛋羹凝固。最后呢可以淋上一点点生抽和香油，味道就很不错。
3. 肉末蒸豆腐
豆腐富含植物蛋白，对身体恢复有好处。把豆腐切成小块，放在盘子里。猪肉剁成肉末，用盐、料酒、生抽腌制一下。在豆腐上撒上一些盐，把腌制好的肉末铺在豆腐上。放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。蒸好后，在上面撒上葱花，淋上热油和一点点生抽就可以了。
4. 南瓜蒸排骨
南瓜香甜软糯，排骨含有丰富的蛋白质。把排骨用盐、料酒、生抽、姜片腌制20分钟。南瓜去皮切块，摆在盘子底部，再把腌制好的排骨铺在南瓜上。放入蒸锅中，大火蒸30 - 40分钟，直到排骨熟透。南瓜吸收了排骨的汤汁，味道特别好。
5. 香菇蒸鸡
鸡肉也是优质蛋白质的来源。把鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽、蚝油、姜片腌制。香菇泡发后切成小块。把腌制好的鸡肉和香菇混合均匀，放在盘子里。放入蒸锅中，大火蒸20 - 25分钟。出锅前撒上葱花，淋上热油。
6. 胡萝卜蒸肉饼
胡萝卜富含维生素，和猪肉搭配在一起营养更丰富。把胡萝卜擦成丝，猪肉剁成肉末，加入胡萝卜丝、盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。把搅拌好的肉馅做成肉饼，放在盘子里。放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟。
胃癌术后的饮食需要特别注意，选择蒸菜既能保证营养，又不会给肠胃造成太大的负担。大家可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的蒸菜。希望这些菜品能让患者吃得开心，身体也能更快地恢复。