胃癌术后减刺激，无辣调味食物，4种选择更适配！

胃癌术后的饮食真的很重要，好多人都不太清楚罢了。因为胃癌手术之后，胃的功能和结构都有了变化，这时候得好好保护它，不能再像以前那样随便吃啦。尤其是不能吃太刺激的东西，像辣的食物就肯定不行，它会刺激胃黏膜，影响术后恢复。所以呢，选一些无辣的调味食物就特别关键。

第一种，番茄。番茄可是个好东西，它味道酸酸甜甜的，特别开胃。而且番茄里面有好多维生素，像维生素C、维生素E，这些维生素对身体可有好处啦。维生素C能增强身体的抵抗力，让我们不容易生病；维生素E有抗氧化的作用，能延缓身体衰老。在做汤或者炒菜的时候加点番茄，味道立马就不一样了。比如说番茄鸡蛋汤，做法很简单，先把番茄切成小块，在锅里炒出汁，然后加水煮开，再把打好的鸡蛋液倒进去，搅一搅，还有放点盐和香油，一碗美味又营养的番茄鸡蛋汤就做好了。喝起来酸酸的，特别舒服，还不会刺激胃。

第二种，香菇。香菇的味道很鲜美，它能给食物增添独特的风味。香菇里面有很多营养成分，像香菇多糖，它能提高身体的免疫力。而且香菇吃起来口感也不错，软软的。可以用香菇来炖鸡，先把鸡洗干净切成块，香菇泡发后也切成小块，然后把鸡块和香菇一起放到锅里，加点水，再放点姜片、料酒，小火慢慢炖。炖出来的鸡汤味道特别香，鸡肉鲜嫩，香菇也吸收了鸡汤的味道，变得更加美味。喝上一碗这样的鸡汤，既能补充营养，又不会给胃造成太大的负担。

第三种，洋葱。洋葱虽然切的时候会让人流眼泪，但它的营养价值很高。洋葱有一股独特的甜味和香味，能给菜肴增添不一样的口感。洋葱里面含有前列腺素A，它能扩张血管，降低血液的黏稠度，对心血管健康有好处。可以把洋葱切成丝，做凉拌菜。先把洋葱丝用清水泡一会儿，去掉一些辛辣味，然后加点醋、生抽、白糖、香油，搅拌均匀。这道凉拌洋葱丝吃起来清爽可口，很适合胃癌术后的人吃。

第四种，柠檬。柠檬的味道比较酸，但是它含有丰富的维生素C和柠檬酸。维生素C前面说过了，能增强免疫力。柠檬酸可以促进胃酸的分泌，帮助消化。可以用柠檬来泡水喝，把柠檬切成薄片，放到杯子里，加点温水，再放一点蜂蜜，搅拌均匀。喝起来酸酸甜甜的，还能提神醒脑。而且柠檬泡水没有什么刺激性，对胃很友好。

在胃癌术后，选择这些无辣的调味食物，既能满足我们对味道的需求，又能减少对胃的刺激，帮助身体更好地恢复。大家一定要重视术后的饮食，为自己的健康负责。