阿尔茨海默病患者能吃鱼肉吗？每周 2 次深海鱼，富含 DHA 护脑

最近我接触了一位阿尔茨海默病患者老张啊。老张原本是个特别开朗健谈的人，可自从得了这个病，记忆力越来越差，生活也受到了很大影响。他的家人特别着急，四处打听能改善病情的办法，连饮食方面都格外上心，就问我阿尔茨海默病患者能不能吃鱼肉。

其实啊，对于阿尔茨海默病患者来说，鱼肉是个不错的选择。就拿深海鱼来讲吧，像三文鱼、鳕鱼这些，它们富含 DHA，也就是大家常说的脑黄金。DHA 对大脑的发育和维护起着很重要的作用。对于阿尔茨海默病患者，它能在一定程度上保护大脑神经细胞，延缓认知能力的下降。

有个成功案例，老李也是阿尔茨海默病患者。他家人了解到深海鱼的好处后，每周给他安排两次深海鱼的食谱。一开始也没觉得有啥明显变化，可坚持了几个月后，老李的精神状态比以前好了，记忆力似乎也有了那么一点点改善，能记住家里一些简单的事情了。这可把他家人高兴坏了。

那为什么深海鱼有这样的效果呢？这就得说说 DHA 的作用了。大脑的神经细胞需要营养来维持正常的功能，DHA 就是很好的营养物质。它能让神经细胞之间的信号传递更顺畅，就好像给大脑的“电路”做了一次优化。而且，DHA 还能减少大脑中的炎症反应，这对阿尔茨海默病患者受损的大脑组织有一定的修复作用。

但是呢，也不是随便吃点鱼就行。有些患者可能觉得，只要是鱼都差不多。其实不然，淡水鱼虽然也有营养，但 DHA 的含量和深海鱼比起来还是差了不少。所以尽量选择深海鱼。还有烹饪方式也很重要，清蒸是最好的，这样能最大程度保留鱼的营养成分。要是做成油炸的，营养就会大打折扣，还可能因为油脂过多，对患者的身体产生不好的影响。

这里再给大家介绍一种有助于改善阿尔茨海默病症状的营养补充剂——鱼油软胶囊。它是从深海鱼中提取的，富含 DHA 和 EPA。患者可以在日常饮食的基础上，适当吃一些鱼油软胶囊。但也不能过量，要按照说明书上的剂量来吃。

当然，饮食只是阿尔茨海默病护理的一部分。患者还需要适当的运动，多和家人朋友交流，这些都有助于病情的改善。就像老张，他家人现在除了给他安排合理的饮食，还经常带他出去散步，和小区里的人聊聊天。虽然病情不可能一下子就好起来，但能感觉到他的状态在慢慢变好。